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[分享] [點心] QQ地瓜球 [複製鏈接]

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發表於 2014-5-7 04:33 PM|顯示全部樓層
timekll 發表於 2014-4-19 04:58 PM
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油炸雖然很好吃
可是很傷身體
廢油又很髒

是真的, 所以不能常吃喔..高溫炸過的油, 還可以做成家事皂, 不浪費也好用喔!...
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發表於 2014-5-7 04:37 PM|顯示全部樓層
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philos59 發表於 2014-3-29 01:35 PM
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我自己上次做的時候,應該是粉放得太少,沒有這樣蓬蓬的,這次再來試試看。 ...

如果你有照我的比例去做,應該可以澎澎的,重點是要壓...表皮會硬, 還是要用些力壓下去.....
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發表於 2014-5-7 04:38 PM|顯示全部樓層
aohya2000 發表於 2014-3-30 02:30 AM
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好懷念的古早味小吃=ˇ=
感謝大大的分享
小的收下了

經典的古早味小點心,有機會要試試喔!

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發表於 2014-5-7 04:41 PM|顯示全部樓層
devinyu 發表於 2014-3-30 12:10 PM
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若是多壓幾次 不知道 會不會更Q??

依照配方比例,Q度是一定的,油溫如果不夠,或炸不夠久,請鍋後是會凹陷下去的;壓過後會膨脹到某程度,是不會越壓越大顆喔.....
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發表於 2014-5-7 04:44 PM|顯示全部樓層
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mydarkness 發表於 2014-4-8 04:57 AM
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this look so easy to make man and it looking good

it's true..easy to make , easy to learn, please do try when you have time and I believe you will love it very much....
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發表於 2014-5-7 06:16 PM|顯示全部樓層
看起來跟夜市攤販賣得差不多
這樣就不月去跟他們捧場了
謝謝大大分享
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ppqqabc123 該用戶已被刪除
發表於 2014-5-7 10:40 PM|顯示全部樓層
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地瓜球不好壓, 太大力會把鏟子壓彎
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發表於 2014-5-11 03:47 PM|顯示全部樓層
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小時候常在夜市吃的東西~
很好吃啊!! 真的很懷念的說...
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發表於 2014-5-17 07:37 AM|顯示全部樓層
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地瓜球是我最愛的點心之一~好吃
感謝分享~
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發表於 2014-5-17 09:34 PM|顯示全部樓層
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發表於 2014-5-18 08:16 PM|顯示全部樓層
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謝謝版主提供詳細的資訊
每次去夜市幾乎都會買來當點心!!
超喜歡吃的QQ
之後一定要來嘗試做看看XD
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ppqqabc123 發表於 2014-5-7 10:40 PM
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地瓜球不好壓, 太大力會把鏟子壓彎

哈哈哈...你也發現了吼, 這是真的耶......
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damian0925 發表於 2014-5-17 09:34 PM
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想自己做炸物最大問題還是在油...捨不得用一大鍋....

這倒是真的..如果可以將油炸油在回收製造就好了..比如做成家事皂......
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kim750 該用戶已被刪除
發表於 2014-5-19 05:40 PM 來自手機|顯示全部樓層
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可以做了!在澳洲基本配備都有了!
不像台灣要買器具滿貴的!

國外也能吃到地瓜球!讚一個

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e980873 該用戶已被刪除
發表於 2014-5-19 06:41 PM|顯示全部樓層
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地瓜球超讚的!!雖然吃起來請油膩的

不過還是很愛




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