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[討論] 餐飲業的辛酸 關閉[複製鏈接]

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發表於 2017-6-10 03:46 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
小弟從事是餐飲業,目前是飯店廚師
當初認識一名主管,去年因為他要接單位主廚
我辭掉當時的工作(不順),回來幫他整頓這個單位
當時我一人扛下這個單位的老二,但我是三廚老三
自從他又叫一名他的友人(b),整個變調了
b開始混,中午休息時間加班,但事實上在睡覺
被經理看到加班在睡覺,覺得很扯
報上總經理,總經理下令不準在加班
...
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發表於 2017-6-11 07:07 AM|顯示全部樓層
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你的事,可以分二個層面來討論。(主動與被動)
現階段你的努力,是否有被看見的可能性,我指的是,被主管以上的知道,如經理,總經理之類的。因為顯然這個主管,並不挺你,比較挺他的B朋友。醜媳婦要有熬出頭的一天。

再來就是這個公司的權力結構的問題,就是這個主管的權力大不大,很多公司,上層是不太管下面的事,尤其是中間有個主管手腕很好的話,多半的事都可以一手遮天,如果是這樣的話,除非有非常嚴重危害到公司的情況之外,不然很難拉下馬。
...
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發表於 2017-6-11 10:46 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
簡單來說,做事不是做對而已,也要適時的讓公司主管都知道,你和其他人的差異,以及你的價值所在。

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發表於 2017-6-11 11:19 PM|顯示全部樓層
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我的想法是先看這家飯店是否有前途? 再來看你是否有能學會一身本領的師傅可以跟? 最後才是看你是否能取得二廚的資歷, 以現況來看, 主管應該沒有想提拔的意思, 只有人力缺口的填空目的, 是該認清一下現實了。
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發表於 2017-6-13 04:08 PM|顯示全部樓層
值得的環境 值得的人才值得熬下去 可以設定期限(三個月或半年)
還是有相同感覺  早點走人才是正道




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發表於 2017-6-13 05:44 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
公司不值得留下那留下來也沒有前途
趕快換一份新的工作

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發表於 2017-6-13 09:47 PM|顯示全部樓層
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基本上這種環境我覺得只要這些人還在的一天

都不會有甚麼改變的

你的努力你的專業在"後台"面前,基本上都沒有用了

這社會是現實的,努力不一定會有回報

然而狗腿永遠打趴一堆人

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發表於 2017-6-13 10:15 PM|顯示全部樓層
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不只是餐飲業其實各行各業都一樣,同儕相處難要靠手腕和經驗。
至於換工作大大可以先看看有沒有中意的,請假應徵。
想清楚自己要的是什麼,才不會事與願違重蹈覆轍。
~股技精湛 - [魂結斷開]。佛渡有緣人~。
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發表於 2017-6-14 09:15 AM|顯示全部樓層
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一定要換 你才能找到自已的路
不走是秏自已的時間 找一個同路人 賞識你的人
該倒的餐飲就不該留

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發表於 2017-6-24 12:32 PM|顯示全部樓層
可以換頭路再重新出發了,以你的能力到哪裡都能做下去的啦,就讓原本那間餐廳爛掉吧。




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發表於 2017-6-28 12:27 AM|顯示全部樓層
這種仗著自己有後台就不用繼續跟他為伍了
你有實力我相信你去別的地方一樣可以做的很好
系統已重置禁訪用戶到普通用戶和密碼一次
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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  初級幼兒生(0/30)

蒼鼠 蒼鼠

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發表於 2017-7-4 09:52 PM|顯示全部樓層
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直接離職去別的地方吧
餐飲業很缺人的
相信別的地方需要你
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發表於 2017-7-5 10:42 PM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
樓主的主管這句話講得很好:多做是我多學,我功夫才會好
但! 馬雲曾說:員工為什麼要離職? 因為錢給得不到位、因為心受委屈了

樓主可以利用目前這個機會好好磨練自己
如果自己的能力夠好、上面的人如果眼睛是雪亮的,自然不會虧待你

但很可惜的是主管的眼睛應該有問題
所以只會照顧自己人 (員工b)

既然上面的無法給予符合樓主能力的薪資
...
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發表於 2017-7-15 08:16 PM|顯示全部樓層
B真可惡,最好每事都向總經理打報告,難得他會主持公道
努力工作吧,總有一天有回報的
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black8577818 該用戶已被刪除
發表於 2017-9-7 10:31 AM|顯示全部樓層
先從大環境跟長遠發展性來看吧
要是這間店或公司沒啥前途跟發展的話
就是該離開了喔




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