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[轉載]愛生吃生鮭魚 小心感染寄生蟲[複製鏈接]

cliff49ty 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2017-1-17 10:23 AM|只看該作者|正序瀏覽

生食野生鮭魚可能感染寄生蟲「絛蟲」。醫師表示,吃生魚片感染絛蟲,在台灣真的非常少見,而且吃出問題的多是淡水魚生魚片、不熟的豬肉或是被不乾淨的刀子所感染。


好心肝門診中心醫師、前高雄長庚胃腸肝膽科主任邱世賢今天受訪時表示,他看診數十年來,遇到吃生魚片感染寄生蟲的案例真的少之又少,20、30年前曾遇過高雄地區民眾,因為自行在湖裡撈魚食用,導致數人同時感染「中華肝吸蟲」,是比較印象深刻的案例。

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73258620 該用戶已被刪除
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發表於 2017-8-14 04:34 AM|只看該作者
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太可怕嚕.誰敢生吃沙西米.生魚片好吃但看到這樣不敢吃啦
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enjoy4934 該用戶已被刪除
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發表於 2017-8-12 12:34 PM|只看該作者
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哇~~那還是吃熟的比較好吧?
至少煮熟了...
生的真的還滿多我們看不到的東西...
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kep315 該用戶已被刪除
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發表於 2017-7-30 06:19 AM|只看該作者
為了健康~~沒煮熟的食物最好少吃~~~

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發表於 2017-7-27 02:05 PM|只看該作者
不管是什麼東西,只要是生食都有染蟲的危機。




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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pas00189 該用戶已被刪除
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發表於 2017-6-2 11:36 PM|只看該作者
我以前也常常吃生魚片,現在看到後真的會考慮不要吃淡水魚,以後買時候還是問問店家是什麼魚好了。

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發表於 2017-5-29 09:19 PM|只看該作者
可是這種日式食店越開越多哦...該如何是好
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發表於 2017-5-8 03:52 PM|只看該作者
臺灣沒那麼不注重衛生,條蟲都清不掉也太嚴重,日本人吃一堆生魚片也沒事,不必危言聳聽而弄得人心惶惶。
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發表於 2017-5-7 12:51 AM|只看該作者
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吃生魚片,還是要選對店家,比較有保障
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發表於 2017-5-6 04:21 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
那如果是煙燻鮭魚呢?
微生物和細菌應該死光了吧?




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發表於 2017-4-28 01:59 PM|只看該作者
未煮熟的食物本來就會有很多危險  但是我還是喜歡吃
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發表於 2017-4-26 03:07 PM|只看該作者
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有個疑問,那煙熏過的鮭魚呢?吃起來一樣有點生!?

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發表於 2017-4-24 04:57 PM|只看該作者
魚類 還是要熟食比較好
吃生的 有蟲風險的機率大一點
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發表於 2017-4-22 10:04 AM|只看該作者
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這個跟我們所說的壽司蟲,會寄生在腦部的是同一種嗎..
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發表於 2017-4-15 10:06 PM|只看該作者
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另像是切生魚片的刀子沒清潔乾淨,也可能增加感染風險。




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