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標題: 單緃 [打印本頁]

作者: keung1973 時間: 2017-6-28 03:34 PM 標題: 單緃

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作者: chen3058 時間: 2017-6-28 04:08 PM

這沒頭沒尾的怎知你說怎樣的東西
是普洱？
鳳凰單叢？

作者: keung1973 時間: 2017-6-28 08:29 PM

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作者: chen3058 時間: 2017-6-29 06:44 PM

keung1973 發表於 2017-6-28 08:29 PM
鳳凰單叢，我意思是說，不是說到什麼潮州名茶呢，如果遲了出湯，好澀

那要看你到底買到怎樣的東西
1.到底是不是真的，是真正鳳凰單叢嗎？
2.就算是也得看你買到哪一顆茶樹，這是一茶樹做一種茶的，差價的落差很大，特別貴的那幾個可不是花錢就一定買到真品的
3.製作的方式，這是水仙，本身就是屬於味道比較偏重的廣義烏龍，製作的調整是很重要的
4.存放和適飲時間，好喝的時間點可能不是剛做好的時候

作者: keung1973 時間: 2017-6-29 09:01 PM

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作者: chen3058 時間: 2017-6-29 11:23 PM

keung1973 發表於 2017-6-29 09:01 PM
即是要放存久一點才喝??????因為買回來後的確有點失望

不一定，製作方式也得看，如果輕發酵製作，那要放到澀整個都退掉起碼得幾十年吧，且澀退了也不一定轉好喝的味道

作者: chen3058 時間: 2017-6-29 11:26 PM

你如果有圖片那先貼上來看看，起碼可以得到比較多的資訊
我手上也有幾款鳳凰單叢，輕發酵、未烘焙的，水溫高、浸泡久一點的確偏澀
但也喝過芝蘭香做中發酵、輕烘焙，整體風味蠻棒的，就是價格高到難以接受

作者: keung1973 時間: 2017-7-4 08:12 PM

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作者: keung1973 時間: 2017-7-4 08:15 PM

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作者: keung1973 時間: 2017-7-4 08:17 PM

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